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桑葚的功效与作用是什么 临沂人不要小瞧这种水

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桑葚的功效与作用是什么 临沂人不要小瞧这种水

  现在又到了桑葚成熟的时节,那种酸甜的味道恐怕有很多人都回味无穷。其实,吃桑葚是有很多好处的,它的具体功效与作用小编给大家详细介绍一下。

  桑葚是桑树的果实,成熟的桑葚味甜汁多,是人们常食用的水果之一,桑葚营养丰富,富含蛋白质,膳食纤维,以及各种维生素与微量元素。

  特别是富含钙,钾元素以及醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸等,而且《本草纲目》中提到桑葚子“令人聪明”, 是指耳聪目明。足以说明桑葚营养丰富,使用价值高。

  经过试验表明,桑葚有助于增加T淋巴细胞数,桑椹水煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。

  所以桑葚有助于增强人体免疫,维持人体营养均衡,减少细菌侵害,有助于增强体质,减少疾病。桑葚产于春季,春季气候多变,容易感冒,多吃桑葚有助于减少感冒。

  桑葚的紫红色中就富含花青素,花青素是一种天然的水溶性抗氧化色素,属于生物类黄酮物质,有清除自由基与抗氧化的能力。

  花青素是至今为止人类发现的最有效的抗氧化剂,其抗氧化性能比维生素E高50倍,有助于对抗癌症,美容肌肤,延缓衰老。

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